ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 3.8 | 21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 30.6 | -24.8 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 34 | -27.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 0.7 | 19.4 | g | | コレステロール | 39 | 25 | 14 | mg | | 脂質 | 21.3 | 1 | 20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.2 | 50.3 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.9 | 47.9 | -5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 55.2 | -10.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.1 | 53.3 | -7.2 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 0.6 | 7.9 | -7.3 | g | | ナトリウム | 130 | 570 | -440 | mg | | カリウム | 65 | 1800 | -1735 | mg | | カルシウム | 29 | 1100 | -1071 | mg | | マグネシウム | 16 | 110 | -94 | mg | | リン | 64 | 1000 | -936 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | マンガン | 0.25 | | 0.25 | mg | | ヨウ素 | 3 | 120 | -117 | μg | | セレン | 9 | 27 | -18 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 20 | 35 | -15 | μg | | レチノール | 48 | 6 | 42 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 32 | | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | Tr | 32 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 6 | 29 | μg | | ビタミンD | 1.3 | Tr | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | Tr | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.6 | 0 | 4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 9 | Tr | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.6 | -1.51 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 9 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 39 | 1 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 4.17 | -3.84 | mg | | ビオチン | 4.4 | 19 | -14.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |