ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 10.3 | 15.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 10.9 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 13.4 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 17.5 | 2.6 | g | | コレステロール | 39 | 0 | 39 | mg | | 脂質 | 21.3 | 19.6 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.2 | 27.5 | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.9 | 25.3 | 17.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 32.9 | 11.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 20.5 | -17.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.1 | 48.8 | -2.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 7.9 | -7.3 | g | | ナトリウム | 130 | 7 | 123 | mg | | カリウム | 65 | 1500 | -1435 | mg | | カルシウム | 29 | 35 | -6 | mg | | マグネシウム | 16 | 850 | -834 | mg | | リン | 64 | 2000 | -1936 | mg | | 鉄 | 1.1 | 7.6 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.48 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.25 | 15 | -14.75 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 9 | 5 | 4 | μg | | クロム | (Tr) | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 20 | 65 | -45 | μg | | レチノール | 48 | 0 | 48 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 32 | 0 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 0 | 32 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 0 | 35 | μg | | ビタミンD | 1.3 | | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 10 | -7.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 4.6 | 1.2 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 3.12 | -3.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 35 | -34.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 38 | -36.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 3.27 | -3.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 39 | 180 | -141 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 4.43 | -4.1 | mg | | ビオチン | 4.4 | 38 | -33.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | Tr | 0.3 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |