ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん と魚類 ぐち 焼きの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんと魚類 ぐち 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 魚類 ぐち 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 74.3 | -48.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 19.5 | -13.7 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 23.4 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 0.6 | 19.5 | g | | コレステロール | 39 | 85 | -46 | mg | | 脂質 | 21.3 | 0.8 | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.2 | (Tr) | 46.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.9 | (Tr) | 42.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 4.2 | 40.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.1 | Tr | 46.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | g | | ナトリウム | 130 | 140 | -10 | mg | | カリウム | 65 | 330 | -265 | mg | | カルシウム | 29 | 51 | -22 | mg | | マグネシウム | 16 | 34 | -18 | mg | | リン | 64 | 180 | -116 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.25 | 0.01 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 20 | | 20 | μg | | レチノール | 48 | 7 | 41 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 32 | 0 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 0 | 32 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 7 | 28 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 3.3 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.7 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.6 | 0 | 4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 3 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 7.5 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 39 | 9 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.45 | -0.12 | mg | | ビオチン | 4.4 | | 4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 別名：いしもち、にべ
試料： しろぐち
内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |