ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご とてんぐさ 寒天の栄養素を比較

ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごてんぐさ 寒天の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごてんぐさ 寒天単位
水分3598.5-63.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質6.36.3 g
たんぱく質6.9Tr6.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量13.413.4 g
コレステロール1400140 mg
脂質14.7Tr14.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)44.344.3 g
利用可能炭水化物(質量計)41.541.5 g
差引き法による利用可能炭水化物43.5043.5 g
食物繊維総量0.91.5-0.6 g
糖アルコール00 g
炭水化物42.71.541.2 g
有機酸0.20.2 g
灰分0.7Tr0.7 g
ナトリウム(Tr)2-2 mg
カリウム24123 mg
カルシウム510-5 mg
マグネシウム321 mg
リン21120 mg
0.20.20 mg
亜鉛0.1Tr0.1 mg
0.03Tr0.03 mg
マンガン0.140.040.1 mg
ヨウ素(Tr)21-21 μg
セレン101 μg
クロム110 μg
モリブデン808 μg
レチノール1300130 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン31031 μg
β-クリプトキサンチン404 μg
β-カロテン当量32032 μg
レチノール活性当量61061 μg
ビタミンD1.301.3 μg
α-トコフェロール0.700.7 mg
β-トコフェロール(Tr)00 mg
γ-トコフェロール0.200.2 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK707 μg
ビタミンB10.05Tr0.05 mg
ビタミンB20.1500.15 mg
ナイアシン0.200.2 mg
ナイアシン当量1.401.4 mg
ビタミンB60.0500.05 mg
ビタミンB120.400.4 μg
葉酸40040 μg
パントテン酸0.5900.59 mg
ビオチン8.408.4 μg
ビタミンC15015 mg
アルコール0 g
食塩相当量000 g
備考部分割合:スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1別名: まくさ(和名) 角寒天をゼリー状にしたもの 角寒天2.2 g使用0
可食部100g当たりの成分です。
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