ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご とチアシード 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 6.5 | 28.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 18 | -11.7 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 19.4 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.4 | 32.7 | -19.3 | g | | コレステロール | 140 | 1 | 139 | mg | | 脂質 | 14.7 | 33.9 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 0.9 | 43.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.5 | 0.9 | 40.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 0 | 43.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 36.9 | -36 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 34.5 | 8.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 灰分 | 0.7 | 4.7 | -4 | g | | ナトリウム | (Tr) | 0 | 0 | mg | | カリウム | 24 | 760 | -736 | mg | | カルシウム | 5 | 570 | -565 | mg | | マグネシウム | 3 | 360 | -357 | mg | | リン | 21 | 820 | -799 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.6 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.79 | -1.76 | mg | | マンガン | 0.14 | 4.8 | -4.66 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 11 | -10 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 8 | 44 | -36 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 31 | 3 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 3 | 29 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 0 | 61 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.97 | -0.92 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.25 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 9.8 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 15 | -13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.42 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 40 | 84 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.53 | 0.06 | mg | | ビオチン | 8.4 | 24 | -15.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 1 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |