ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごとブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 2.8 | 32.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 14.1 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 14.9 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.4 | 68.9 | -55.5 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 14.7 | 69.1 | -54.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 3.1 | 41.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.5 | 2.9 | 38.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 3.4 | 40.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 7.2 | -6.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 9.6 | 33.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | g | | ナトリウム | (Tr) | 78 | -78 | mg | | カリウム | 24 | 620 | -596 | mg | | カルシウム | 5 | 200 | -195 | mg | | マグネシウム | 3 | 370 | -367 | mg | | リン | 21 | 680 | -659 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.95 | -1.92 | mg | | マンガン | 0.14 | 1.29 | -1.15 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 31 | | 31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 12 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 1 | 60 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.1 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 16 | -15.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.88 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.26 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.8 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 40 | 1 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.23 | 0.36 | mg | | ビオチン | 8.4 | | 8.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |