ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 2.2 | 32.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 16.2 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 17.4 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.4 | 55.9 | -42.5 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 14.7 | 56.1 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 8.2 | 36.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.5 | 7.7 | 33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 13.1 | 30.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 9.2 | -8.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 20.9 | 21.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.4 | -2.7 | g | | ナトリウム | (Tr) | 270 | -270 | mg | | カリウム | 24 | 970 | -946 | mg | | カルシウム | 5 | 120 | -115 | mg | | マグネシウム | 3 | 120 | -117 | mg | | リン | 21 | 440 | -419 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.15 | -1.12 | mg | | マンガン | 0.14 | | 0.14 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 31 | 120 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 120 | -88 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 10 | 51 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 26 | -25.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 29 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.43 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.24 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 5.5 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.22 | -1.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 40 | 59 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 1.06 | -0.47 | mg | | ビオチン | 8.4 | | 8.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |