ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごとつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 12 | 23 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 17.8 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 20.8 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.4 | 1 | 12.4 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 14.7 | 1.6 | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 39.6 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.5 | 36.1 | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 43.3 | 0.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 22 | -21.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 61.8 | -19.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | ナトリウム | (Tr) | 1 | -1 | mg | | カリウム | 24 | 1400 | -1376 | mg | | カルシウム | 5 | 280 | -275 | mg | | マグネシウム | 3 | 230 | -227 | mg | | リン | 21 | 320 | -299 | mg | | 鉄 | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.73 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.92 | -2.78 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 8 | 220 | -212 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 31 | 20 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 3 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 22 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 2 | 59 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.4 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 50 | -43 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.5 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 5.9 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 40 | 210 | -170 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.75 | -0.16 | mg | | ビオチン | 8.4 | 9.7 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 15 | 3 | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |