ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 10.9 | 24.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 17.3 | -11 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 21.1 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.4 | 2.2 | 11.2 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 14.7 | 2.2 | 12.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | | 44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.5 | | 41.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 54.4 | -10.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 50.6 | -7.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 15.2 | -14.5 | g | | ナトリウム | (Tr) | 59 | -59 | mg | | カリウム | 24 | 3100 | -3076 | mg | | カルシウム | 5 | 2800 | -2795 | mg | | マグネシウム | 3 | 760 | -757 | mg | | リン | 21 | 330 | -309 | mg | | 鉄 | 0.2 | 120 | -119.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.99 | -1.96 | mg | | マンガン | 0.14 | 10 | -9.86 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 42 | -42 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 8 | 200 | -192 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 31 | 2400 | -2369 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 61 | -57 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 2500 | -2468 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 210 | -149 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.7 | -4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 820 | -813 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.26 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.09 | -0.94 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 7.9 | -7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.75 | -1.7 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 40 | 290 | -250 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 2.39 | -1.8 | mg | | ビオチン | 8.4 | 62 | -53.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 1 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |