ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 5.7 | 29.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 10.2 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 13 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.4 | 11.6 | 1.8 | g | | コレステロール | 140 | 8 | 132 | mg | | 脂質 | 14.7 | 12.2 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | | 44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.5 | | 41.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 29.8 | 13.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 36.9 | -36 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 63.3 | -20.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | ナトリウム | (Tr) | 40 | -40 | mg | | カリウム | 24 | 1700 | -1676 | mg | | カルシウム | 5 | 540 | -535 | mg | | マグネシウム | 3 | 220 | -217 | mg | | リン | 21 | 400 | -379 | mg | | 鉄 | 0.2 | 29 | -28.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.8 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.14 | 4.84 | -4.7 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 8 | 42 | -34 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 31 | 380 | -349 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 390 | -358 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 32 | 29 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.4 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 86 | -79 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.25 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 7 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 8.7 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 40 | 60 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 2.06 | -1.47 | mg | | ビオチン | 8.4 | 28 | -19.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 2 | 13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |