ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 2.3 | 32.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 10.8 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 13.8 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.4 | 2.8 | 10.6 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 14.7 | 4.4 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | | 44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.5 | | 41.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 46.7 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 28 | -27.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 70.2 | -27.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.6 | -7.9 | g | | ナトリウム | (Tr) | 230 | -230 | mg | | カリウム | 24 | 2300 | -2276 | mg | | カルシウム | 5 | 1200 | -1195 | mg | | マグネシウム | 3 | 210 | -207 | mg | | リン | 21 | 270 | -249 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.75 | -2.61 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 8 | 130 | -122 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 31 | 10000 | -9969 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 110 | -106 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 10000 | -9968 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 860 | -799 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 9.4 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1500 | -1493 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.8 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 10 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.75 | -0.7 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 40 | 820 | -780 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 1.31 | -0.72 | mg | | ビオチン | 8.4 | 20 | -11.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 1100 | -1085 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |