ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごと牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 2.2 | 32.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 10.3 | -4 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 12.5 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.4 | 1.2 | 12.2 | g | | コレステロール | 140 | 28 | 112 | mg | | 脂質 | 14.7 | 1.2 | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 74.7 | -30.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.5 | 71.2 | -29.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 76.5 | -33 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 77 | -34.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | g | | 灰分 | 0.7 | 7.1 | -6.4 | g | | ナトリウム | (Tr) | 690 | -690 | mg | | カリウム | 24 | 1800 | -1776 | mg | | カルシウム | 5 | 620 | -615 | mg | | マグネシウム | 3 | 130 | -127 | mg | | リン | 21 | 690 | -669 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 80 | -80 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 47 | -39 | μg | | レチノール | 130 | 11 | 119 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 31 | | 31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 10 | 22 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 12 | 49 | μg | | ビタミンD | 1.3 | Tr | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.35 | -2.2 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 4.8 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 3.4 | -3 | μg | | 葉酸 | 40 | 6 | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 5.95 | -5.36 | mg | | ビオチン | 8.4 | 23 | -14.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 3 | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |