ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 5.3 | 29.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 9.5 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 10.9 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.4 | 17.7 | -4.3 | g | | コレステロール | 140 | 17 | 123 | mg | | 脂質 | 14.7 | 18.5 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 57 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.5 | 52.1 | -10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 54.7 | -11.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 5.8 | -4.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 58.6 | -15.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 6.7 | -6 | g | | ナトリウム | (Tr) | 2300 | -2300 | mg | | カリウム | 24 | 190 | -166 | mg | | カルシウム | 5 | 190 | -185 | mg | | マグネシウム | 3 | 25 | -22 | mg | | リン | 21 | 110 | -89 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 22 | -21 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 8 | 15 | -7 | μg | | レチノール | 130 | 2 | 128 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 31 | 260 | -229 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 7 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 290 | -258 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 26 | 35 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0.2 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 7.5 | -7.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 7 | 17 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.9 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.61 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 40 | 16 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.3 | 0.29 | mg | | ビオチン | 8.4 | 2.3 | 6.1 | μg | | ビタミンC | 15 | 2 | 13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 備考 | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |