ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 15.2 | 19.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 7.7 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 9.2 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.4 | 5.4 | 8 | g | | コレステロール | 140 | 6 | 134 | mg | | 脂質 | 14.7 | 5.8 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.3 | 59.5 | -15.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.5 | 54.3 | -12.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.5 | 58 | -14.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 6.4 | -5.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 62.6 | -19.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 7.2 | -6.5 | g | | ナトリウム | (Tr) | 2800 | -2800 | mg | | カリウム | 24 | 250 | -226 | mg | | カルシウム | 5 | 48 | -43 | mg | | マグネシウム | 3 | 26 | -23 | mg | | リン | 21 | 100 | -79 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.66 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 58 | -58 | μg | | セレン | 1 | 14 | -13 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 8 | 18 | -10 | μg | | レチノール | 130 | Tr | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | 31 | 130 | -99 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 9 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 140 | -108 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 12 | 49 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 7 | 9 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.2 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | Tr | 0.4 | μg | | 葉酸 | 40 | 21 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.35 | 0.24 | mg | | ビオチン | 8.4 | 2.9 | 5.5 | μg | | ビタミンC | 15 | 1 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |