菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入り とひじき ほしひじき 鉄釜 油いための栄養素を比較
菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入りとひじき ほしひじき 鉄釜 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入り | ひじき ほしひじき 鉄釜 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 37.4 | 89 | -51.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | | 6.1 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 0.8 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | | 3.4 | g | | コレステロール | 17 | 0 | 17 | mg | | 脂質 | 3.7 | 4.7 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.5 | | 52.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48.8 | | 48.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.2 | 0 | 49.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 4.5 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.4 | 4.1 | 47.3 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1 | -0.3 | g | | ナトリウム | 130 | 64 | 66 | mg | | カリウム | 110 | 200 | -90 | mg | | カルシウム | 22 | 110 | -88 | mg | | マグネシウム | 18 | 44 | -26 | mg | | リン | 66 | 3 | 63 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1300 | -1298 | μg | | セレン | 13 | 0 | 13 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 28 | 1 | 27 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 390 | -390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 33 | -33 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 43 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | Tr | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 31 | 2 | 29 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0 | 0.41 | mg | | ビオチン | 3.5 | 0.9 | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | デコレーションケーキを含む
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1、イチゴ１ | 09053ほしひじき鉄釜乾を水もどし後、油いため
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | -9053 | |
可食部100g当たりの成分です。 |