菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入り とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入りとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入り | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 37.4 | 42.8 | -5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 5.2 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 5.8 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 18.1 | -14.7 | g | | コレステロール | 17 | 93 | -76 | mg | | 脂質 | 3.7 | 19.3 | -15.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.5 | 31.3 | 21.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48.8 | 29 | 19.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.2 | 31.5 | 17.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 1.4 | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.4 | 31.2 | 20.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 130 | 200 | -70 | mg | | カリウム | 110 | 100 | 10 | mg | | カルシウム | 22 | 51 | -29 | mg | | マグネシウム | 18 | 11 | 7 | mg | | リン | 66 | 96 | -30 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 2 | 12 | -10 | μg | | セレン | 13 | 12 | 1 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 28 | 8 | 20 | μg | | レチノール | 10 | 79 | -69 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 71 | -71 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1.7 | -1.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 3.5 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.9 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 31 | 49 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.65 | -0.24 | mg | | ビオチン | 3.5 | 7.3 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 備考 | デコレーションケーキを含む
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1、イチゴ１ | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |