菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入り とうずら卵 全卵 生の栄養素を比較
菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入りとうずら卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入り | うずら卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 37.4 | 72.9 | -35.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 11.4 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 12.6 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 10.7 | -7.3 | g | | コレステロール | 17 | 470 | -453 | mg | | 脂質 | 3.7 | 13.1 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.5 | 0.3 | 52.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48.8 | 0.3 | 48.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.2 | 3.9 | 45.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0 | 3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.4 | 0.3 | 51.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | g | | ナトリウム | 130 | 130 | 0 | mg | | カリウム | 110 | 150 | -40 | mg | | カルシウム | 22 | 60 | -38 | mg | | マグネシウム | 18 | 11 | 7 | mg | | リン | 66 | 220 | -154 | mg | | 鉄 | 0.9 | 3.1 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.11 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | 2 | 140 | -138 | μg | | セレン | 13 | 46 | -33 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 28 | 8 | 20 | μg | | レチノール | 10 | 350 | -340 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 14 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 350 | -350 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 2.5 | -2.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 15 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.72 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 3.2 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 31 | 91 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.98 | -0.57 | mg | | ビオチン | 3.5 | 19 | -15.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | デコレーションケーキを含む
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1、イチゴ１ | 廃棄部位： 付着卵白を含む卵殻（卵殻： 12 %）
卵黄：卵白＝ 38：62 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |