菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入り と魚類 あんこう 生の栄養素を比較
菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入りと魚類 あんこう 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入り | 魚類 あんこう 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 37.4 | 85.4 | -48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 10.7 | -4.6 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 13 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 0.1 | 3.3 | g | | コレステロール | 17 | 78 | -61 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0.2 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.5 | 0.3 | 52.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48.8 | 0.3 | 48.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.2 | 2.7 | 46.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0 | 3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.4 | 0.3 | 51.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | g | | ナトリウム | 130 | 130 | 0 | mg | | カリウム | 110 | 210 | -100 | mg | | カルシウム | 22 | 8 | 14 | mg | | マグネシウム | 18 | 19 | -1 | mg | | リン | 66 | 140 | -74 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.26 | Tr | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 28 | | 28 | μg | | レチノール | 10 | 13 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.7 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 4.1 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 31 | 5 | 26 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.21 | 0.2 | mg | | ビオチン | 3.5 | | 3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | デコレーションケーキを含む
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1、イチゴ１ | 試料： きあんこう
切り身
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 65 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |