菓子パン類 あんパン つぶしあん入り と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 木綿豆腐 （凝固剤：塩化マグネシム）の栄養素を比較
菓子パン類 あんパン つぶしあん入りと大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 木綿豆腐 （凝固剤：塩化マグネシム）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン つぶしあん入り | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 木綿豆腐 （凝固剤：塩化マグネシム） | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 85.9 | -50.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 6.7 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 7 | 7 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 4.5 | -1 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 3.8 | 4.9 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.1 | 0.8 | 53.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 0.8 | 49.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.7 | 0.9 | 49.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 1.1 | 2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53 | 1.5 | 51.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | ナトリウム | 130 | 21 | 109 | mg | | カリウム | 120 | 110 | 10 | mg | | カルシウム | 23 | 40 | -17 | mg | | マグネシウム | 18 | 76 | -58 | mg | | リン | 68 | 88 | -20 | mg | | 鉄 | 1 | 1.5 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.41 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 2 | 6 | -4 | μg | | セレン | 14 | 4 | 10 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 29 | 44 | -15 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.9 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 32 | 12 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.02 | 0.41 | mg | | ビオチン | 3.6 | 4.1 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | ミニあんパン
小豆こしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |