菓子パン類 あんパン つぶしあん入り と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆の栄養素を比較
菓子パン類 あんパン つぶしあん入りと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン つぶしあん入り | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 2.6 | 32.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 34.6 | -28.3 | g | | たんぱく質 | 7 | 37.5 | -30.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 23.7 | -20.2 | g | | コレステロール | 18 | (Tr) | 18 | mg | | 脂質 | 3.8 | 25.1 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.1 | 6.8 | 47.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 6.5 | 43.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.7 | 18.4 | 32.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 15.3 | -12 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53 | 29.5 | 23.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.4 | -4.7 | g | | ナトリウム | 130 | 2 | 128 | mg | | カリウム | 120 | 2000 | -1880 | mg | | カルシウム | 23 | 180 | -157 | mg | | マグネシウム | 18 | 250 | -232 | mg | | リン | 68 | 680 | -612 | mg | | 鉄 | 1 | 6.2 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.23 | -1.09 | mg | | マンガン | 0.27 | 2.32 | -2.05 | mg | | ヨウ素 | 2 | Tr | 2 | μg | | セレン | 14 | 5 | 9 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 29 | 370 | -341 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 15 | -14.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 8.6 | -7.7 | mg | | ビタミンK | 3 | 42 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.22 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 32 | 250 | -218 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.74 | -0.31 | mg | | ビオチン | 3.6 | 33 | -29.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | ミニあんパン
小豆こしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |