菓子パン類 あんパン つぶしあん入り とそば そば粉 内層粉の栄養素を比較
菓子パン類 あんパン つぶしあん入りとそば そば粉 内層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン つぶしあん入り | そば そば粉 内層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 14 | 21.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 5.1 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 7 | 6 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 1.5 | 2 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 3.8 | 1.6 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.1 | 81.2 | -27.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 73.8 | -23.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.7 | 76.8 | -26.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 1.8 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53 | 77.6 | -24.6 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | g | | ナトリウム | 130 | 1 | 129 | mg | | カリウム | 120 | 190 | -70 | mg | | カルシウム | 23 | 10 | 13 | mg | | マグネシウム | 18 | 83 | -65 | mg | | リン | 68 | 130 | -62 | mg | | 鉄 | 1 | 1.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.37 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.49 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 14 | 7 | 7 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 29 | 12 | 17 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 3.8 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 32 | 30 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.72 | -0.29 | mg | | ビオチン | 3.6 | 4.7 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | ミニあんパン
小豆こしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | 別名： さらしな粉、ごぜん粉 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |