菓子パン類 あんパン つぶしあん入り と畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成の栄養素を比較
菓子パン類 あんパン つぶしあん入りと畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン つぶしあん入り | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 55 | -19.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 20.6 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 7 | 24 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 16 | -12.5 | g | | コレステロール | 18 | 78 | -60 | mg | | 脂質 | 3.8 | 16.6 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.1 | 3.4 | 50.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 3.3 | 47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.7 | 3.3 | 47.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53 | 0.5 | 52.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | ナトリウム | 130 | 1100 | -970 | mg | | カリウム | 120 | 470 | -350 | mg | | カルシウム | 23 | 6 | 17 | mg | | マグネシウム | 18 | 27 | -9 | mg | | リン | 68 | 200 | -132 | mg | | 鉄 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.02 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | 2 | 180 | -178 | μg | | セレン | 14 | 19 | -5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 29 | 1 | 28 | μg | | レチノール | 10 | 5 | 5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.3 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 7 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.92 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 9.9 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 15 | -13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 32 | 3 | 29 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.36 | -0.93 | mg | | ビオチン | 3.6 | 3.3 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 18 | -18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | g | | 備考 | ミニあんパン
小豆こしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | ラックスハムを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |