菓子パン類 あんパン つぶしあん入り と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハムの栄養素を比較
菓子パン類 あんパン つぶしあん入りと畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン つぶしあん入り | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハム | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 62.7 | -27.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 13.9 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 7 | 16.1 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 16.2 | -12.7 | g | | コレステロール | 18 | 56 | -38 | mg | | 脂質 | 3.8 | 18.2 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.1 | 1.1 | 53 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 1.1 | 49.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.7 | 4.4 | 46.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53 | 0.6 | 52.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.4 | -1.7 | g | | ナトリウム | 130 | 640 | -510 | mg | | カリウム | 120 | 290 | -170 | mg | | カルシウム | 23 | 7 | 16 | mg | | マグネシウム | 18 | 19 | -1 | mg | | リン | 68 | 270 | -202 | mg | | 鉄 | 1 | 1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.02 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 14 | 17 | -3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 29 | 1 | 28 | μg | | レチノール | 10 | 4 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.7 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 5.7 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 9 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 32 | 2 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.92 | -0.49 | mg | | ビオチン | 3.6 | 3.9 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 55 | -55 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | 備考 | ミニあんパン
小豆こしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |