菓子パン類 あんパン つぶしあん入り と魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の栄養素を比較
菓子パン類 あんパン つぶしあん入りと魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 菓子パン類 あんパン つぶしあん入り | 魚類 （かつお類） 加工品 かつお節 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.5 | 15.2 | 20.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 64.2 | -57.9 | g | | たんぱく質 | 7 | 77.1 | -70.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 1.8 | 1.7 | g | | コレステロール | 18 | 180 | -162 | mg | | 脂質 | 3.8 | 2.9 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.1 | 0.8 | 53.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 50.3 | 0.7 | 49.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.7 | 14.8 | 35.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53 | 0.8 | 52.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 4 | -3.3 | g | | ナトリウム | 130 | 130 | 0 | mg | | カリウム | 120 | 940 | -820 | mg | | カルシウム | 23 | 28 | -5 | mg | | マグネシウム | 18 | 70 | -52 | mg | | リン | 68 | 790 | -722 | mg | | 鉄 | 1 | 5.5 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.27 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.27 | | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 2 | 45 | -43 | μg | | セレン | 14 | 320 | -306 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 29 | 1 | 28 | μg | | レチノール | 10 | Tr | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 6 | -5.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 45 | -44.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 61 | -59.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.53 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 15 | -14.9 | μg | | 葉酸 | 32 | 11 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.82 | -0.39 | mg | | ビオチン | 3.6 | 15 | -11.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | ミニあんパン
小豆こしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |