和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入り とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入りとひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入り | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 29 | 6.5 | 22.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 7.4 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 9.2 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.2 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64 | 0.4 | 63.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.1 | 0.4 | 59.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.4 | 6.8 | 51.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.1 | 51.8 | -45.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 58.4 | 4.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 22.7 | -22.2 | g | | ナトリウム | 59 | 1800 | -1741 | mg | | カリウム | 170 | 6400 | -6230 | mg | | カルシウム | 21 | 1000 | -979 | mg | | マグネシウム | 25 | 640 | -615 | mg | | リン | 80 | 93 | -13 | mg | | 鉄 | 1.6 | 6.2 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.14 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.49 | 0.82 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 0 | 45000 | -45000 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 26 | -25 | μg | | モリブデン | 59 | 17 | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 4400 | -4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4400 | -4400 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 6 | 580 | -574 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.42 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.4 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 93 | -84 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.3 | -0.07 | mg | | ビオチン | 1.9 | 17 | -15.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |