和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入り と畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入りと畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入り | 畜肉類 うし ［和牛肉］ かた 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 29 | 60.7 | -31.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | | 5.6 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 18.3 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 18.3 | -18 | g | | コレステロール | 0 | 71 | -71 | mg | | 脂質 | 0.7 | 19.8 | -19.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64 | 0.3 | 63.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 60.1 | 0.3 | 59.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.4 | 1.8 | 56.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 0.3 | 63 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | ナトリウム | 59 | 48 | 11 | mg | | カリウム | 170 | 290 | -120 | mg | | カルシウム | 21 | 4 | 17 | mg | | マグネシウム | 25 | 19 | 6 | mg | | リン | 80 | 160 | -80 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5.1 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.08 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.49 | 0 | 0.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 59 | | 59 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | Tr | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 6 | 6 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 7.6 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.33 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 9 | 6 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.04 | -0.81 | mg | | ビオチン | 1.9 | | 1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | 試料： 黒毛和種（去勢）
筋間脂肪： 11.5 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |