和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入り といわのり 素干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入りといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入り | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 36.6 | 8.4 | 28.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 26.5 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 34.8 | -28.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 0.4 | 5.3 | g | | コレステロール | 3 | 30 | -27 | mg | | 脂質 | 6 | 0.7 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.9 | 0.5 | 52.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48.8 | 0.4 | 48.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.2 | 11.3 | 36.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 36.4 | -33.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 51.3 | 39.1 | 12.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 17 | -16.5 | g | | ナトリウム | 29 | 2100 | -2071 | mg | | カリウム | 110 | 4500 | -4390 | mg | | カルシウム | 55 | 86 | -31 | mg | | マグネシウム | 26 | 340 | -314 | mg | | リン | 67 | 530 | -463 | mg | | 鉄 | 1.1 | 48 | -46.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.39 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.36 | 1.58 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 26 | | 26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 3 | 1700 | -1697 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.57 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.07 | -2.04 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 5.4 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 13 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 12 | 1500 | -1488 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.71 | -0.39 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |