和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入り と魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入りと魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入り | 魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干し | 差 | 単位 | | 水分 | 36.6 | 40.1 | -3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 38 | -32.3 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 45 | -38.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 3.6 | 2.1 | g | | コレステロール | 3 | 220 | -217 | mg | | 脂質 | 6 | 5.1 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.9 | 0.3 | 52.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 48.8 | 0.3 | 48.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.2 | 8.8 | 39.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.3 | 0.3 | 51 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 9.5 | -9 | g | | ナトリウム | 29 | 2300 | -2271 | mg | | カリウム | 110 | 820 | -710 | mg | | カルシウム | 55 | 570 | -515 | mg | | マグネシウム | 26 | 110 | -84 | mg | | リン | 67 | 910 | -843 | mg | | 鉄 | 1.1 | 4.5 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.23 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.36 | 0.12 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 26 | | 26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.43 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 16 | -15.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 25 | -23.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 12 | 44 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.92 | -0.6 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |