和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入り とあらめ 蒸し干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入りとあらめ 蒸し干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入り | あらめ 蒸し干し | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 16.7 | 18.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 9.9 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 12.4 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.3 | | 61.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.2 | | 57.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 10.9 | 45.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 48 | -44.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 56.2 | 2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 14 | -13.5 | g | | ナトリウム | 65 | 2300 | -2235 | mg | | カリウム | 100 | 3200 | -3100 | mg | | カルシウム | 14 | 790 | -776 | mg | | マグネシウム | 14 | 530 | -516 | mg | | リン | 59 | 250 | -191 | mg | | 鉄 | 0.9 | 3.5 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.23 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 27 | | 27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2700 | -2700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 260 | -257 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 4.7 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 110 | -104 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.28 | -0.06 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 5.8 | -5.6 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 10、あん 7 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |