和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入り とあさつき 葉 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入りとあさつき 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入り | あさつき 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 89 | -54 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 2.9 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 4.2 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.3 | | 61.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.2 | | 57.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 3.8 | 52.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 3.3 | 0.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 5.6 | 53.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | ナトリウム | 65 | 4 | 61 | mg | | カリウム | 100 | 330 | -230 | mg | | カルシウム | 14 | 20 | -6 | mg | | マグネシウム | 14 | 16 | -2 | mg | | リン | 59 | 86 | -27 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 27 | | 27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 740 | -740 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 12 | -12 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 750 | -750 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 50 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 210 | -204 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.62 | -0.4 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 26 | -26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 10、あん 7 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |