和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入り とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入りとらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入り | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 11.7 | 23.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 18.8 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 21.9 | -17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.3 | 37.2 | 24.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.2 | 33.8 | 23.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 44.8 | 11.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 19.6 | -16.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 60.8 | -1.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.8 | -3.3 | g | | ナトリウム | 65 | Tr | 65 | mg | | カリウム | 100 | 1800 | -1700 | mg | | カルシウム | 14 | 78 | -64 | mg | | マグネシウム | 14 | 170 | -156 | mg | | リン | 59 | 250 | -191 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.2 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.7 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.85 | -1.55 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 17 | -16 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 27 | 380 | -353 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.47 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 5.7 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 120 | -114 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.05 | -0.83 | mg | | ビオチン | 1.1 | 9.2 | -8.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 10、あん 7 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |