和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入り と牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入りと牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入り | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 45 | -10 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 21.6 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 22.7 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 24.7 | -24.3 | g | | コレステロール | 0 | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 0.7 | 26 | -25.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.3 | 0.1 | 61.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.2 | 0.1 | 57.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 2.4 | 54 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 1.3 | 57.8 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 0.5 | 5 | -4.5 | g | | ナトリウム | 65 | 1100 | -1035 | mg | | カリウム | 100 | 60 | 40 | mg | | カルシウム | 14 | 630 | -616 | mg | | マグネシウム | 14 | 19 | -5 | mg | | リン | 59 | 730 | -671 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.3 | | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 19 | -19 | μg | | セレン | 1 | 13 | -12 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 27 | 10 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 230 | -230 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 260 | -260 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.38 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 5 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.2 | -3.2 | μg | | 葉酸 | 6 | 27 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.14 | 0.08 | mg | | ビオチン | 1.1 | 2.1 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 10、あん 7 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |