和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入り と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入りと畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入り | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 58.9 | -23.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 17.4 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 19.7 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 15.6 | -15.2 | g | | コレステロール | 0 | 69 | -69 | mg | | 脂質 | 0.7 | 16.6 | -15.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.3 | 0.9 | 60.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.2 | 0.9 | 56.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 5.8 | 50.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 1.6 | 57.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | g | | ナトリウム | 65 | 730 | -665 | mg | | カリウム | 100 | 220 | -120 | mg | | カルシウム | 14 | 4 | 10 | mg | | マグネシウム | 14 | 21 | -7 | mg | | リン | 59 | 250 | -191 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.01 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 24 | -23 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 27 | 1 | 26 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 5 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.64 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6.1 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 10 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 6 | 1 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.72 | -0.5 | mg | | ビオチン | 1.1 | 4 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 10、あん 7 | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |