和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入り と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入りと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 蒸しまんじゅう つぶあん入り | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 35 | 54 | -19 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 11 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 12.7 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 24.2 | -23.8 | g | | コレステロール | 0 | 59 | -59 | mg | | 脂質 | 0.7 | 24.7 | -24 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 61.3 | 4.9 | 56.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.2 | 4.5 | 52.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.4 | 8 | 48.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 6.2 | 52.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | g | | ナトリウム | 65 | 740 | -675 | mg | | カリウム | 100 | 200 | -100 | mg | | カルシウム | 14 | 12 | 2 | mg | | マグネシウム | 14 | 13 | 1 | mg | | リン | 59 | 170 | -111 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.05 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | 36 | -36 | μg | | セレン | 1 | 15 | -14 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 27 | 4 | 23 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 4.6 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 2 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.61 | -0.39 | mg | | ビオチン | 1.1 | 4.3 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 10、あん 7 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |