和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう つぶあん入り とごま 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう つぶあん入りとごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう つぶあん入り | ごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 28 | 4.7 | 23.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 19.3 | -13 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 19.8 | -12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 53 | -50.1 | g | | コレステロール | 99 | 0 | 99 | mg | | 脂質 | 3.3 | 53.8 | -50.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.6 | 1 | 62.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59.5 | 0.9 | 58.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.1 | 7 | 53.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 10.8 | -8.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.3 | 16.5 | 44.8 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | g | | ナトリウム | 56 | 2 | 54 | mg | | カリウム | 84 | 400 | -316 | mg | | カルシウム | 18 | 1200 | -1182 | mg | | マグネシウム | 10 | 370 | -360 | mg | | リン | 67 | 540 | -473 | mg | | 鉄 | 0.8 | 9.6 | -8.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.5 | -5 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.66 | -1.58 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.24 | -2.11 | mg | | ヨウ素 | 9 | Tr | 9 | μg | | セレン | 6 | 10 | -4 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 19 | 92 | -73 | μg | | レチノール | 56 | 0 | 56 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 22 | -21.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 5 | 7 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.95 | -0.9 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 11 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.6 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 18 | 93 | -75 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.56 | -0.07 | mg | | ビオチン | 7.2 | 12 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 5 | 試料： 洗いごま | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |