和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り とあおのり 素干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 6.5 | 17.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 21.4 | -15.4 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 29.4 | -22.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 3.3 | -2.1 | g | | コレステロール | 31 | Tr | 31 | mg | | 脂質 | 1.6 | 5.2 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.8 | 0.2 | 66.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.6 | 0.2 | 62.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.5 | 15.7 | 47.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 35.2 | -30.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 67 | 41 | 26 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 17.8 | -17.2 | g | | ナトリウム | 66 | 3200 | -3134 | mg | | カリウム | 160 | 2500 | -2340 | mg | | カルシウム | 26 | 750 | -724 | mg | | マグネシウム | 20 | 1400 | -1380 | mg | | リン | 87 | 390 | -303 | mg | | 鉄 | 1.3 | 77 | -75.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.58 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.4 | 13 | -12.6 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2700 | -2697 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 39 | 18 | 21 | μg | | レチノール | 18 | 0 | 18 | μg | | α-カロテン | 1 | 2200 | -2199 | μg | | β-カロテン | 1 | 20000 | -19999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 81 | -80 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 21000 | -20999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 5 | 3 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.92 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.66 | -1.6 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6.3 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 14 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 32 | -31.9 | μg | | 葉酸 | 12 | 270 | -258 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.57 | -0.23 | mg | | ビオチン | 3.5 | 71 | -67.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 8.1 | -7.9 | g | | 備考 | 栗入り小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |