和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り とあおさ 素干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 16.9 | 7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 16.9 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 22.1 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | コレステロール | 31 | 1 | 30 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.6 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.8 | | 66.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.6 | | 62.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.5 | 18 | 45.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 29.1 | -24.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67 | 41.7 | 25.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 18.7 | -18.1 | g | | ナトリウム | 66 | 3900 | -3834 | mg | | カリウム | 160 | 3200 | -3040 | mg | | カルシウム | 26 | 490 | -464 | mg | | マグネシウム | 20 | 3200 | -3180 | mg | | リン | 87 | 160 | -73 | mg | | 鉄 | 1.3 | 5.3 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.8 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.4 | 17 | -16.6 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2200 | -2197 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 1 | 160 | -159 | μg | | モリブデン | 39 | 23 | 16 | μg | | レチノール | 18 | 0 | 18 | μg | | α-カロテン | 1 | 300 | -299 | μg | | β-カロテン | 1 | 2500 | -2499 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 27 | -26 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 5 | 5 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 16 | -14.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 12 | 180 | -168 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.44 | -0.1 | mg | | ビオチン | 3.5 | 31 | -27.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.9 | -9.7 | g | | 備考 | 栗入り小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |