和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りと大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 7.8 | 16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 44.1 | -38.1 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 46.3 | -39.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | g | | コレステロール | 31 | 0 | 31 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.8 | | 66.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.6 | | 62.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.5 | 22.2 | 41.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 17.8 | -13.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67 | 36.7 | 30.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 6.2 | -5.6 | g | | ナトリウム | 66 | 3 | 63 | mg | | カリウム | 160 | 2400 | -2240 | mg | | カルシウム | 26 | 270 | -244 | mg | | マグネシウム | 20 | 290 | -270 | mg | | リン | 87 | 730 | -643 | mg | | 鉄 | 1.3 | 7.7 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.17 | 1.41 | -1.24 | mg | | マンガン | 0.4 | 2.61 | -2.21 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 39 | | 39 | μg | | レチノール | 18 | 0 | 18 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0.3 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.67 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 13 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.64 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 370 | -358 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.89 | -1.55 | mg | | ビオチン | 3.5 | | 3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 栗入り小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |