和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り と鶏卵 全卵 茹で物の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りと鶏卵 全卵 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り | 鶏卵 全卵 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 76.7 | -52.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 11.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 12.5 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 9 | -7.8 | g | | コレステロール | 31 | 380 | -349 | mg | | 脂質 | 1.6 | 10.4 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.8 | 0.3 | 66.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.6 | 0.3 | 62.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.5 | 2.1 | 61.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 0 | 4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67 | 0.3 | 66.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1 | -0.4 | g | | ナトリウム | 66 | 140 | -74 | mg | | カリウム | 160 | 130 | 30 | mg | | カルシウム | 26 | 47 | -21 | mg | | マグネシウム | 20 | 11 | 9 | mg | | リン | 87 | 170 | -83 | mg | | 鉄 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.03 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 3 | 20 | -17 | μg | | セレン | 3 | 25 | -22 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 39 | 2 | 37 | μg | | レチノール | 18 | 160 | -142 | μg | | α-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | Tr | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 170 | -170 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 2.5 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 5 | 11 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3.3 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 12 | 48 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.18 | -0.84 | mg | | ビオチン | 3.5 | 25 | -21.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | 栗入り小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 廃棄部位：卵殻
卵黄：卵白＝31：69
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 0.8 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |