和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りと畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 24.4 | -0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 47.5 | -41.5 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 54.8 | -48.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 5.8 | -4.6 | g | | コレステロール | 31 | 150 | -119 | mg | | 脂質 | 1.6 | 7.8 | -6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.8 | 9.6 | 57.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.6 | 9.2 | 53.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.5 | 14.1 | 49.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 0 | 4.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 67 | 6.4 | 60.6 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 0.6 | 6.6 | -6 | g | | ナトリウム | 66 | 1900 | -1834 | mg | | カリウム | 160 | 760 | -600 | mg | | カルシウム | 26 | 13 | 13 | mg | | マグネシウム | 20 | 54 | -34 | mg | | リン | 87 | 420 | -333 | mg | | 鉄 | 1.3 | 6.4 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 8.8 | -8.1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.25 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.13 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 3 | 38 | -35 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 39 | 3 | 36 | μg | | レチノール | 18 | 5 | 13 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.3 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | ビタミンK | 5 | 8 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.45 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 23 | -21.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.85 | -0.81 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 12 | 12 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.25 | -0.91 | mg | | ビオチン | 3.5 | 4.5 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.8 | -4.6 | g | | 備考 | 栗入り小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |