和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り と海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りと海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り | 海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 76.1 | -52.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 18.2 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 21.6 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | g | | コレステロール | 31 | 170 | -139 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.6 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.8 | (Tr) | 66.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.6 | (Tr) | 62.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.5 | 3.7 | 59.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 0 | 4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67 | Tr | 67 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 66 | 170 | -104 | mg | | カリウム | 160 | 430 | -270 | mg | | カルシウム | 26 | 41 | -15 | mg | | マグネシウム | 20 | 46 | -26 | mg | | リン | 87 | 310 | -223 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.42 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 3 | 35 | -32 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 39 | 1 | 38 | μg | | レチノール | 18 | 0 | 18 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | 49 | -48 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 49 | -48 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 7 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 12 | 23 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.11 | -0.77 | mg | | ビオチン | 3.5 | 2.6 | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 備考 | 栗入り小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |