和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り と貝類 さざえ 焼きの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りと貝類 さざえ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り | 貝類 さざえ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 75.6 | -51.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 15.2 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 21.3 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | コレステロール | 31 | 170 | -139 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.8 | 0.9 | 65.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.6 | 0.8 | 61.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.5 | 7.2 | 56.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 0 | 4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67 | 0.9 | 66.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 66 | 280 | -214 | mg | | カリウム | 160 | 220 | -60 | mg | | カルシウム | 26 | 29 | -3 | mg | | マグネシウム | 20 | 67 | -47 | mg | | リン | 87 | 120 | -33 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.73 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.03 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 39 | | 39 | μg | | レチノール | 18 | Tr | 18 | μg | | α-カロテン | 1 | 64 | -63 | μg | | β-カロテン | 1 | 490 | -489 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 16 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 530 | -529 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 44 | -44 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.1 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.1 | -1 | μg | | 葉酸 | 12 | 22 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.3 | 0.04 | mg | | ビオチン | 3.5 | | 3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 備考 | 栗入り小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |