和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入りとわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 9.2 | 35.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 14 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 17.9 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.2 | 0 | 56.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.9 | 0 | 52.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.4 | 9.1 | 43.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 39.2 | -37.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.4 | 42.1 | 11.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 26.8 | -26.6 | g | | ナトリウム | 30 | 9300 | -9270 | mg | | カリウム | 41 | 430 | -389 | mg | | カルシウム | 6 | 870 | -864 | mg | | マグネシウム | 6 | 460 | -454 | mg | | リン | 22 | 300 | -278 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.5 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.46 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 1 | 19 | -18 | μg | | モリブデン | 11 | 10 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 190 | -190 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 1600 | -1599 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 5.6 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 2 | 18 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビオチン | 0.4 | 25 | -24.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 23.5 | -23.4 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 3 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |