和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入りとわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 12.7 | 32.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 10.4 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 13.6 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.2 | | 56.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.9 | | 52.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.4 | 12.7 | 39.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 32.7 | -31.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.4 | 41.3 | 12.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 30.8 | -30.6 | g | | ナトリウム | 30 | 6600 | -6570 | mg | | カリウム | 41 | 5200 | -5159 | mg | | カルシウム | 6 | 780 | -774 | mg | | マグネシウム | 6 | 1100 | -1094 | mg | | リン | 22 | 350 | -328 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.32 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7700 | -7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 93 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7800 | -7800 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 660 | -659 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.39 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.83 | -0.82 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 11 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 2 | 440 | -438 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.46 | -0.42 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 16.8 | -16.7 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 3 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |