和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り とまいたけ 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入りとまいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り | まいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 9.3 | 35.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 12.8 | -11.7 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 21.9 | -20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.2 | 3.6 | 52.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.9 | 3.4 | 49.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.4 | 29.5 | 22.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 40.9 | -39.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.4 | 59.9 | -6.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 5 | -4.8 | g | | ナトリウム | 30 | 3 | 27 | mg | | カリウム | 41 | 2500 | -2459 | mg | | カルシウム | 6 | 2 | 4 | mg | | マグネシウム | 6 | 100 | -94 | mg | | リン | 22 | 700 | -678 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.9 | -6.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.78 | -1.73 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.47 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 14 | -14 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 11 | 9 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 20 | -20 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 1.24 | -1.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.92 | -1.91 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 64 | -64 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 69 | -68.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 220 | -218 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 3.67 | -3.63 | mg | | ビオチン | 0.4 | 240 | -239.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 3 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |