和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入りと調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 44.9 | 0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 14.8 | -13.7 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 17.2 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 10.2 | -10.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 10.5 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.2 | | 56.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.9 | | 52.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.4 | 10.7 | 41.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.4 | 14.5 | 38.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 12.9 | -12.7 | g | | ナトリウム | 30 | 4300 | -4270 | mg | | カリウム | 41 | 930 | -889 | mg | | カルシウム | 6 | 150 | -144 | mg | | マグネシウム | 6 | 130 | -124 | mg | | リン | 22 | 250 | -228 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.8 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.66 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | 31 | -31 | μg | | セレン | 0 | 19 | -19 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 11 | 64 | -53 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 5 | -4.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 19 | -18 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 3.4 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 54 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.36 | -0.32 | mg | | ビオチン | 0.4 | 17 | -16.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 10.9 | -10.8 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 3 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |