和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り と米 ［水稲軟めし］ 精白米の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入りと米 ［水稲軟めし］ 精白米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り | 米 ［水稲軟めし］ 精白米 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 71.5 | -26.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | | 1.1 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.2 | 27.1 | 29.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.9 | 24.7 | 28.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.4 | 25.2 | 27.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 1.1 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.4 | 26.4 | 27 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | ナトリウム | 30 | 1 | 29 | mg | | カリウム | 41 | 20 | 21 | mg | | カルシウム | 6 | 3 | 3 | mg | | マグネシウム | 6 | 5 | 1 | mg | | リン | 22 | 24 | -2 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 11 | 21 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 2 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | ビオチン | 0.4 | 0.3 | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 3 | 別名： なんはん、なんばん、やわらかめし
うるち米
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |