和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り と畜肉類 ぶた ［中型種肉］ かた 脂身 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入りと畜肉類 ぶた ［中型種肉］ かた 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り | 畜肉類 ぶた ［中型種肉］ かた 脂身 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 19.1 | 25.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | | 1.1 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 4.9 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 75.4 | -75.3 | g | | コレステロール | 0 | 80 | -80 | mg | | 脂質 | 0.1 | 75.7 | -75.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.2 | 0 | 56.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 52.9 | 0 | 52.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.4 | 0.3 | 52.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.4 | 0 | 53.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 30 | 20 | 10 | mg | | カリウム | 41 | 91 | -50 | mg | | カルシウム | 6 | 2 | 4 | mg | | マグネシウム | 6 | 5 | 1 | mg | | リン | 22 | 50 | -28 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.09 | 0 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 1 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.28 | -0.24 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 3 | 別名：黒豚
試料： バークシャー種
皮下脂肪及び筋間脂肪 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |