和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう 粒あん入り と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう 粒あん入りと大豆 ［納豆類］ 寺納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう 粒あん入り | 大豆 ［納豆類］ 寺納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 42.5 | 24.4 | 18.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | | 2.6 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 18.6 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 6.1 | -5.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 8.1 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.8 | | 55.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53 | | 53 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.3 | 25.9 | 26.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 7.6 | -5.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.6 | 31.5 | 22.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 17.4 | -17 | g | | ナトリウム | 41 | 5600 | -5559 | mg | | カリウム | 130 | 1000 | -870 | mg | | カルシウム | 8 | 110 | -102 | mg | | マグネシウム | 12 | 140 | -128 | mg | | リン | 43 | 330 | -287 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.8 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.23 | 1.7 | -1.47 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 14 | -13 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 26 | 110 | -84 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 7.6 | -7.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | ビタミンK | 2 | 190 | -188 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.35 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 7.2 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 39 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.81 | -0.56 | mg | | ビオチン | 1 | 19 | -18 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 14.2 | -14.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 別名： 塩辛納豆、浜納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |