和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう 粒あん入り と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう 粒あん入りと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう かるかんまんじゅう 粒あん入り | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 42.5 | 58.2 | -15.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 10.2 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 11.8 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 16.6 | -16.4 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 0.4 | 22.7 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.8 | 10.6 | 45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53 | 9.7 | 43.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.3 | 12.1 | 40.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.6 | 4.7 | 48.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | g | | ナトリウム | 41 | 850 | -809 | mg | | カリウム | 130 | 110 | 20 | mg | | カルシウム | 8 | 17 | -9 | mg | | マグネシウム | 12 | 13 | -1 | mg | | リン | 43 | 190 | -147 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.12 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 2 | -2 | μg | | セレン | 1 | 17 | -16 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 26 | 4 | 22 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 6 | 9 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.42 | -0.17 | mg | | ビオチン | 1 | 2.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 35 | -34 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |